Herbário

Arroz

Arroz da prosperidade

  • Arroz, juntamente com o trigo e milho, compõem o grupo de cereais mais consumidos do mundo. Mais da metade das pessoas no mundo e 90% dos asiáticos tem o arroz como alimento básico.
  • O arroz também faz parte de diferentes ritos sociais, rituais e festivais.
  • Na medicina tradicional também é utilizado por diferentes civilizações como na medicina Ayurveda e Unani.
  • Esse cereal é base para produção de diferentes pratos culinários, mas também medicamentos, conservantes, produtos farmacêuticos e cosméticos.
  • Existem mais de 20 tipos de arroz com composições nutricionais distintas e origens diferentes.
  • As mais antigas referencias do arroz datam de 5 mil anos atrás na literatura chinesa.
  • O desperdício de arroz é visto como desrespeito em diferentes culturas.
Plantação de arroz.

Deuses do arroz

  • Existem outras divindades relacionadas ao arroz como:
    • Mae Khwan Khao, Phosop ou Phaisop na Tailândia;
    • Dewi Sri ou Nyi Pohaci na Indonésia, Camboja e Tailândia;
    • Kmer, Cham Po Ino Nogar, Po Yan Ino Nogar Taha ou Po Nagar do povo Cham , um grupo étnico menor no Camboja e no Vietnã;
    • Nang Khosop no Laos;
    • Inari e Inara no Japão.

Arroz nos noivos

  • A tradição de jogar arroz nos noivos tem mais de 4 mil anos e começou na China como símbolo de prosperidade e fertilidade para os noivos. Se modernizou a ideia de jogar pétalas de flores com um intuito similar.
  • É um mito a alegação de que não se pode jogar arroz nos noivos com a justificativa de causar mal a aves. Eles possuem um poderoso triturador de grãos chamado moela que não permite que o grão chegue no estômago inteiro.
Prática de jogar arroz nos noivos.

Arroz (Oryza sativa)

  • Origem: China (outras espécies de arroz tiveram outras origens)
  • Outros nomes: milho d’água, rice (inglês)
  • Valor nutricional:
    • Contém 80% de carboidratos, 7-8% de proteína, 3% de gordura e 3% de fibra.
    • É uma excelente fonte de carboidratos complexos e de lenta digestão.
    • Possui baixo teor de sal, gordura e não contribui para o aumento do colesterol.
    • Cerca de 80% do óleo do farelo de arroz são ácidos graxos insaturados essenciais, ou seja, que são importantes para a nossa saúde, mas que não produzimos e precisamos obter através da dieta.
    • O arroz possui 8 aminoácidos essencais em proporções muito equilibradas. Esses aminoácidos auxiliam na formação de músculos, pele e cabelo saudáveis, auxiliam nas glândulas e no cérebro.
    • Possui vitaminas do complexo B, especialmente B1, B2 e B3, vitamina E, antocianinas e taninos.
    • Rico em minerais como ferro, zinco, potássio, manganês e cobre.
    • Cada variedade de arroz terá uma composição nutricial específica.
    • O arroz possui um potente efeito antioxidante.
    • Possui atividade contra diabetes, hiperlipidemia, câncer e inflamação.
Arroz.

Tipos de arroz

Correspondências

  • Gênero: Masculino
  • Planeta: Sol
  • Elemento: Ar
  • Tarot: Imperador
  • Energia de dinheiro, fertilidade, proteção e sorte.
  • Pode ser usado para banimento de maus espíritos.
  • Você pode fazer um pó da prosperidade unindo a farinha de arroz e outras ervas da família da prosperidade colocar sob o tapete de entrada, na carteira e na cozinha.
  • Carregar 8 grãos de arroz como amuleto de prosperidade.
  • Cozinha mágica:
    • O arroz pode ser preparado cozido como acompanhamento, mas também pode ser usado em diferentes receitas;
    • A farinha de arroz também uma alternativa de uso do grão;
    • Exemplos de receitas com arroz: bolinho de arroz, arroz doce, arroz primavera, sushi, arroz a la grega, arroz à piamontese, arroz carreteiro, arroz com legumes, sopas.
  • Outros usos:
    • Pó de arroz para vestir vela;
    • Sachê com arroz.

# As informações aqui não substituem a consulta médica.

Referências

  1. Chaudhari, P. R., Tamrakar, N., Singh, L., Tandon, A., & Sharma, D. (2018). Rice nutritional and medicinal properties: A. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 7(2), 150-156.
  2. Tipos de arroz. Disponível em <http://www.abiarroz.com.br/detalhe-noticias?id=89> Acessado em 10/02/2022.
  3. Arroz. Disponível em <https://temperodebruxa.com.br/arroz-propriedades-magicas-usos-na-bruxaria-e-beneficios/> Acessado em 09/02/2022.

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