Herbário

Girassol

Girassol, a flor do sol

  • A flor do girassol é da espécie Helianthus annuus tendo nome com significado “flor do sol”, sendo uma flor que homenageia todas as divindades solares devido ao seu movimento acompanhando o sol.
  • Os girassóis também encantaram o pintor Vincent Van Gogh que fez uma série de pinturas com essas flores.
O jarro com 15 girassóis. Artista: Vincent Van Gogh.
  • Os girassóis também compartilham a origem no Deus Helius, filho de Hyperion e Thea. Ele é um deus titã do sol, um guardião dos juramentos e o deus da visão. É o deus que tudo vê e tudo ouve. Ele é que emergia a cada amanhecer, coroado com a auréola do sol, dirigindo uma carruagem puxada por quatro corcéis alados.
Helius – Cerca de 430 AEC. Localização: British Museum, London. O deus-sol Helius, ou talvez seu filho Phaethon, sobe ao céu ao amanhecer. O deus é coroado com a auréola do sol e dirige uma carruagem de quatro cavalos de cavalos alados. O Astra Planeta (deuses das estrelas errantes) mergulha no mar diante dele. Selene (a Lua) e Eos (a Aurora) perseguindo o caçador Cephalus (não mostrado) completam a cena.


Deméter suplica para Helius

Foram até Hélio, guardião dos deuses e também dos homens,
prostraram-se diante de seus cavalos, e disse a deusa entre deuses:
“Hélio, sendo deus, respeita-me como deusa, se alguma vez
com palavras ou atos teu coração e teu ânimo aqueci.
A menina que pari, meu doce broto glorioso,
sua alta voz ouvi pelo ar estéril,
como se forçada, embora não tenha visto com meus olhos.
Mas tu, é claro, tudo na terra e no mar
do alto do ar observas com teus raios,
a verdade me contes, se vistes minha filha
e quem a levou para longe de mim contra sua vontade,
carregando-a, se um dos deuses ou dos homens mortais.”

No Hino Homérico II a Deméter, o Deus Helius é testemunha do rapto de Perséfone por seu irmão Hades por consentimento de Zeus.


O mito de Klytie e Helius

  • Klytie (Clytie ou Clítia), que vem do grego “klytos” que significa renomado e glorioso, era uma ninfa oceânide amada pelo deus do sol Helius.
  • Ela foi abandonada pelo deus, o que a fez definhar. Segundo algumas versões do mito, ela ficou observando o caminho do Sol desde o amanhecer até o entardecer por vários dias, em prantos, sem comer ou beber. Durante a noite, ela se abaixava para chorar ainda mais. Até que ela não suportou mais de tristeza e se transformou em uma flor heliotrópica, ou seja, gira a sua haste acompanhando o caminho do Sol no céu.
  • Algumas versões dizem que foi por Apolo que ela se apaixonou, com uma confusão comum entre ele e Helius.
  • A flor pela qual Klytie se transformou também varia com os mitos, alguns dizem que foi um girassol, outros dizem que foi uma violeta ou uma calêndula.
Clytie. Artista: Evelyn De Morgan.
Clytie transformed into a sunflower. Artista: Charles de la Fosse.


Girassol (Helianthus annuus)

  • Origem: Estados Unidos.
  • Outros nomes: corona-solar, margarida-do-peru, sunflower (inglês).
  • Componentes químicos
    • Sementes e brotos comestíveis são uma boa fonte de antioxidantes, como: flavonóides, ácidos fenólicos, oligoelementos e vitaminas. Durante as últimas décadas, flavonóides (heliannona, quercetina, caempferol, luteolina, apigenina), ácidos fenólicos (ácido cafeico, ácido clorogênico, ácido cafeoilquínico, ácido gálico, protocatecuico, cumarico, ácido ferúlico e ácidos sinápicos) foram identificados a partir da semente e do broto de girassol e têm demonstrado contribuir para suas atividades farmacêuticas.
  • Usos medicinais
    • A semente e o broto de girassol contêm valiosos benefícios antioxidantes, antimicrobianos, antiinflamatórios, anti-hipertensivos, cicatrizantes e cardiovasculares encontrados em seus compostos fenólicos, flavonóides, ácidos graxos poliinsaturados e vitaminas.
    • É usado na etnomedicina para o tratamento de uma série de doenças, incluindo doenças cardíacas, infecções brônquicas, laríngeas e pulmonares, tosses e resfriados.
    • Suas folhas têm ação expectorante e são usadas no tratamento de doenças pulmonares.
  • Componentes
    • A semente de girassol comum, cultivada e consumida em todo o mundo, fornece uma infinidade de componentes nutritivos, incluindo proteínas, gorduras insaturadas, fibras, vitaminas (especialmente E), selênio, cobre, zinco, ácido fólico, ferro e muito mais.


Cultivo

  • Ciclo de vida: anual;
  • Tamanho: 1,5 m a 4 m;
  • Luz: meia sombra ou sol pleno:
  • Substrato: solo orgânico;
  • Água: rega média;
  • Plantio: ano todo;
  • Floração: verão;
  • Perfumada: Não;
  • Propagação por semente.
  • O ciclo de vida do girassol não ultrapassa 12 meses, a partir das sementes. Em poucos meses após o plantio surgirão grandes folhas ásperas e com pelos, para em seguida surgirem os botões.
  • As flores podem ter o miolo amarelo, marrom ou preto, dependendo da variedade.


Correspondências

  • Gênero: Masculino
  • Planeta: Sol
  • Elemento: Fogo
  • Tarot: Sol
  • Possui energia de coragem, autoestima, otimismo, quebra de padrões de timidez, boa comunicação, cura, relacinamentos duradouros, fertilidade e prosperidade.
  • Você pode usar na sua prática mágica a flor, as pétalas, sementes ou o óleo de girassol.
  • Trabalhos com Sagrado Masculino.
  • Use em sachês, poções, banhos mágicos e meditações.
  • Honra a deuses solares como Helius e Apolo.
  • Cozinha mágica:
    • Use o óleo em bolos e frituras.
    • As sementes podem ser comidas cruas, salgadas ou torradas.
    • As sementes também podem usadas como alimento para aves e hamsters.

# As informações aqui não substituem a consulta médica.


Referências

  1. Minhas plantas. Disponível em <https://minhasplantas.com.br/plantas/girassol/> Acessado em 02/01/2022.
  2. Tempero de Bruxa. Disponível em <https://temperodebruxa.com.br/6-dicas-magicas-usando-sementes-de-girassol/> Acessado em 02/01/2022.
  3. Guo, S., Ge, Y., & Jom, K. N. (2017). A review of phytochemistry, metabolite changes, and medicinal uses of the common sunflower seed and sprouts (Helianthus annuus L.). Chemistry Central Journal, 11(1), 1-10.

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