Girassol

Girassol, a flor do sol

• A flor do girassol é da espécie Helianthus annuus tendo nome com significado “flor do sol”, sendo uma flor que homenageia todas as divindades solares devido ao seu movimento acompanhando o sol.
• Os girassóis também encantaram o pintor Vincent Van Gogh que fez uma série de pinturas com essas flores.
  

• Os girassóis também compartilham a origem no Deus Helius, filho de Hyperion e Thea. Ele é um deus titã do sol, um guardião dos juramentos e o deus da visão. É o deus que tudo vê e tudo ouve. Ele é que emergia a cada amanhecer, coroado com a auréola do sol, dirigindo uma carruagem puxada por quatro corcéis alados.
  

Deméter suplica para Helius

Foram até Hélio, guardião dos deuses e também dos homens,
prostraram-se diante de seus cavalos, e disse a deusa entre deuses:
“Hélio, sendo deus, respeita-me como deusa, se alguma vez
com palavras ou atos teu coração e teu ânimo aqueci.
A menina que pari, meu doce broto glorioso,
sua alta voz ouvi pelo ar estéril,
como se forçada, embora não tenha visto com meus olhos.
Mas tu, é claro, tudo na terra e no mar
do alto do ar observas com teus raios,
a verdade me contes, se vistes minha filha
e quem a levou para longe de mim contra sua vontade,
carregando-a, se um dos deuses ou dos homens mortais.”

No Hino Homérico II a Deméter, o Deus Helius é testemunha do rapto de Perséfone por seu irmão Hades por consentimento de Zeus.

O mito de Klytie e Helius

• Klytie (Clytie ou Clítia), que vem do grego “klytos” que significa renomado e glorioso, era uma ninfa oceânide amada pelo deus do sol Helius.
• Ela foi abandonada pelo deus, o que a fez definhar. Segundo algumas versões do mito, ela ficou observando o caminho do Sol desde o amanhecer até o entardecer por vários dias, em prantos, sem comer ou beber. Durante a noite, ela se abaixava para chorar ainda mais. Até que ela não suportou mais de tristeza e se transformou em uma flor heliotrópica, ou seja, gira a sua haste acompanhando o caminho do Sol no céu.
• Algumas versões dizem que foi por Apolo que ela se apaixonou, com uma confusão comum entre ele e Helius.
• A flor pela qual Klytie se transformou também varia com os mitos, alguns dizem que foi um girassol, outros dizem que foi uma violeta ou uma calêndula.
  

Girassol (Helianthus annuus)

• Origem: Estados Unidos.
• Outros nomes: corona-solar, margarida-do-peru, sunflower (inglês).

• Componentes químicos
  • Sementes e brotos comestíveis são uma boa fonte de antioxidantes, como: flavonóides, ácidos fenólicos, oligoelementos e vitaminas. Durante as últimas décadas, flavonóides (heliannona, quercetina, caempferol, luteolina, apigenina), ácidos fenólicos (ácido cafeico, ácido clorogênico, ácido cafeoilquínico, ácido gálico, protocatecuico, cumarico, ácido ferúlico e ácidos sinápicos) foram identificados a partir da semente e do broto de girassol e têm demonstrado contribuir para suas atividades farmacêuticas.
    
• Usos medicinais
  • A semente e o broto de girassol contêm valiosos benefícios antioxidantes, antimicrobianos, antiinflamatórios, anti-hipertensivos, cicatrizantes e cardiovasculares encontrados em seus compostos fenólicos, flavonóides, ácidos graxos poliinsaturados e vitaminas.
  • É usado na etnomedicina para o tratamento de uma série de doenças, incluindo doenças cardíacas, infecções brônquicas, laríngeas e pulmonares, tosses e resfriados.
  • Suas folhas têm ação expectorante e são usadas no tratamento de doenças pulmonares.
    
• Componentes
  • A semente de girassol comum, cultivada e consumida em todo o mundo, fornece uma infinidade de componentes nutritivos, incluindo proteínas, gorduras insaturadas, fibras, vitaminas (especialmente E), selênio, cobre, zinco, ácido fólico, ferro e muito mais.

Cultivo

• Ciclo de vida: anual;
• Tamanho: 1,5 m a 4 m;
• Luz: meia sombra ou sol pleno:
• Substrato: solo orgânico;
• Água: rega média;
• Plantio: ano todo;
• Floração: verão;
• Perfumada: Não;
• Propagação por semente.
  
• O ciclo de vida do girassol não ultrapassa 12 meses, a partir das sementes. Em poucos meses após o plantio surgirão grandes folhas ásperas e com pelos, para em seguida surgirem os botões.
• As flores podem ter o miolo amarelo, marrom ou preto, dependendo da variedade.

Correspondências

• Gênero: Masculino
• Planeta: Sol
• Elemento: Fogo
• Tarot: Sol
  
• Possui energia de coragem, autoestima, otimismo, quebra de padrões de timidez, boa comunicação, cura, relacinamentos duradouros, fertilidade e prosperidade.
• Você pode usar na sua prática mágica a flor, as pétalas, sementes ou o óleo de girassol.
• Trabalhos com Sagrado Masculino.
• Use em sachês, poções, banhos mágicos e meditações.
• Honra a deuses solares como Helius e Apolo.
  
• Cozinha mágica:
  • Use o óleo em bolos e frituras.
  • As sementes podem ser comidas cruas, salgadas ou torradas.
  • As sementes também podem usadas como alimento para aves e hamsters.

# As informações aqui não substituem a consulta médica.

Referências

1. Minhas plantas. Disponível em <https://minhasplantas.com.br/plantas/girassol/> Acessado em 02/01/2022.
2. Tempero de Bruxa. Disponível em <https://temperodebruxa.com.br/6-dicas-magicas-usando-sementes-de-girassol/> Acessado em 02/01/2022.
3. Guo, S., Ge, Y., & Jom, K. N. (2017). A review of phytochemistry, metabolite changes, and medicinal uses of the common sunflower seed and sprouts (Helianthus annuus L.). Chemistry Central Journal, 11(1), 1-10.