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Café
O café estimulante
- O café só fica atrás do petróleo no mercado internacional. Ele participa da renda de mais de 20 milhões de famílias em mais de 50 países.
- As espécies mais famosas de café são Coffea arabica, Coffea robusta e Coffea liberica. Ele é um arbusto que pode atingir de 2 a 4 m de altura.
- Em regiões quentes e úmidas, o café é mais suscetível ao ataque de fungos e outras pragas.
- O Brasil é responsável por 33% da produção mundial de café.
- O café foi trazido para o Brasil no século XVIII. Após a Independência do Brasil, o café se tornou base da economia nacional. Ele começou a ser plantado na região Norte, mas se firmou com sucesso no Rio de Janeiro.
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Deusa Cafeína
- A deusa romana Cafeína era padroeira de todas as bebidas e alimentos derivados do café.
- Ela era uma bela mulher que fornecia energia, resistência e determinação, pensamento claro e criatividade para quem oferecesse a ela uma xícara de café.
- Segundo o mito, um jovem chamado Julianus ao ver ovelhas animadas a comer um arbusto, decidiu experimentar o grão. Percebeu que tinha um gosto bom e decidiu fervê-lo. Ao provar, sentiu vontade de dançar de tão animado. Ele então decidiu orar e meditar todas as noites provando o chá e adorando a deusa que enviou o grão.
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Café (Coffea sp.)
- Origem: Etiópia
- Outros nomes: cafeeiro, coffe (inglês).
- Valor nutricional:
- Nas espécies de Coffea, o ácido 5-cafeoilquínico (5-CQA) é o éster solúvel mais abundante.
- Os ácidos hidroxicinamoilquínicos estão envolvidos no amargor da bebida de café devido à sua degradação em fenólicos quando o grão é torrado.
- A cafeína é o alcaloide mais importante das espécies de café, é sintetizada nas folhas jovens de plântulas de C. arabica e frutos imaturos, acumulando-se nas folhas maduras.
- O aroma característico do café é devido ao α-2-furfuriltiol, 4-vinilguaiacol, alguns derivados de alquil e 3-metilbutano irosina, furanonas, acetaldeído, propanal, metilpropanal e 2-aconteúdo.
- Minerais: potássio, magnésio, cálcio, sódio, ferro, cobre, mangaês, zinco, rubídio, estrôncio, vanádio, cobalto, níquio, bário e bório.
- Vitaminas: C, B3 e rutina.
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Usos medicinais
- Atua como analgésico, anti-hemorrágico, antidiarreico, antiespasmódico, antigripal, anti-inflamatório, broncodilatador, cardiotônico, depurativo, desintoxicante digestivo, diurético, estimulante, excitante, expectorante, hipoglicemiante, hipotensor, tônico e vulnerário (cura feridas).
- O consumo diário do café pode causar dependência, uma vez que a interrupção no consumo pode gerar cefaleia, mal-estar, fadiga, depressão, fraqueza, apatia, sonolência e diminuição do estado de alerta.
- A cafeína quando ingerida é absorvida no trato intestinal e em cerca de 60 minutos atinge a corrente sanguínea. Ela age como antagonista de adenosina, inibindo ela, o que gera um aumento na pressão arterial, velocidade metabólica e diurese. Alguns estudos também demonstram o poder anti-oxidante da cafeína.
- É recomendado que o consumo diário de café não ultrapasse 5 xícaras de 100 mL cada e com intervalos de 2 horas (500 mg de cafeína por dia).
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Correspondências
- Gênero: Masculino
- Planeta: Marte
- Elemento: Fogo
- Tarot: Imperador
- Ativa a mente consciente, auxilia na comunicação e estimulante.
- Bom para equilíbrio do chakra laríngeo.
- Ser tomado após rituais ou ao acordar para aterramento.
- Pode ser usado como potencializador em feitiços e rituais.
- Tome chá quando quiser ficar mais motivado com um projeto.
- Colocando o chá de café concentrado em uma xícara, pode usar como espelho negro em ambiente a luz de velas.
- Pode ser usado para quebra de padrões negativos e bloqueios emocionais, espirituais ou criativos.
- Oferenda aos ancestrais sanguíneos;
- Libação de café para as Erínias ou oferenda da borra de café.
- Cozinha mágica:
- O café pode ser usado como chá quente ou gelado puro ou em suas diferentes variações de consumo como capuccino, café cremoso, espresso, mocha, caffè latte, macchiato, frappe. O pó pode ser usado em receitas como pudim, sorvetes, brigadeiros, brownies, tiramisu.
- O café pode ser usado como chá quente ou gelado puro ou em suas diferentes variações de consumo como capuccino, café cremoso, espresso, mocha, caffè latte, macchiato, frappe. O pó pode ser usado em receitas como pudim, sorvetes, brigadeiros, brownies, tiramisu.
- Outros usos:
- Pó pode ser soprado no ambiente;
- Sachê com grãos de café;
- O pó pode ser usado para vestir a vela ou ao pé dela.
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# As informações aqui não substituem a consulta médica.
Referências
- Patay, É. B., Bencsik, T., & Papp, N. (2016). Phytochemical overview and medicinal importance of Coffea species from the past until now. Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, 9(12), 1127-1135.
- Nunes de Carvalho, C., Oliveira, Y. R., da Silva, P. H., & de Abreu, M. C. (2018). Coffea arabica L.: potencialidades e ações medicinais. RevInter, 11(3).
- Café na magia. Disponível em <https://temperodebruxa.com.br/10-usos-cafe-magia-bruxaria/> Acessado em 12/02/2022.
- Deusa Cafeína. Disponível em <https://www.goddessgift.com/goddess-info/meet-the-goddesses/caffeina/caffeina-unabridged/> Acessado em 12/02/2022.
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2 Comentários
Dandelion
Adorei a proposta do espelho negro numa xícara de café! Pode ser até que possa ser usado para scrying! Definitivamente vou tentar!!
Héspera
O café tem muitas funções maravilhosas! Fico feliz de estar se aventurando com ele.